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墨香园 -汤养指导师 韦莉萍,王秀岚 编 广东高等教育出版社 【新华书店正版图书书籍】
本书资料更新时间：2025-01-19 00:50:31

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汤养指导师 韦莉萍,王秀岚 编 广东高等教育出版社 【新华书店正版图书书籍】书籍详细信息

  • ISBN：9787536170469
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-12
  • 页数：332
  • 价格：29.00
  • 纸张：书写纸
  • 装帧：平装
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

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内容简介：

本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师

书籍目录：

第一章 职业基本素质

第一节 粤菜灵魂：汤文化

第二节 职业道德素养

第二章 营养学概论

第一节 营养学的发展简史

第二节 能量

第三节 营养素

第四节 水

第五节 各类食物的营养价值

第六节 中国居

作者介绍：

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原文赏析：

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其它内容：

书籍介绍

本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材，学习者通过学习本教材，可以具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力，同时能提升家政从业者的专业技能，并为从事乡村旅游的家庭赋值。

书籍真实打分

  • 故事情节：6分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：3分

  • 知识深度：5分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：3分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：4分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：4分

  • 书籍清晰度：7分

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  • 安全性：4分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：7分

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下载评价

  • 网友 石***烟： ( 2024-12-26 23:54:17 )

    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

  • 网友 常***翠： ( 2024-12-19 09:11:04 )

    哈哈哈哈哈哈

  • 网友 曹***雯： ( 2025-01-18 09:37:29 )

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 詹***萍： ( 2024-12-28 03:39:53 )

    好评的，这是自己一直选择的下载书的网站

  • 网友 丁***菱： ( 2024-12-31 19:28:57 )

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  • 网友 戈***玉： ( 2024-12-25 19:29:47 )

    特别棒

  • 网友 石***致： ( 2024-12-23 16:28:36 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 仰***兰： ( 2025-01-16 09:04:27 )

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  • 网友 益***琴： ( 2025-01-14 05:07:25 )

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  • 网友 寇***音： ( 2024-12-31 09:46:08 )

    好，真的挺使用的！

  • 网友 车***波： ( 2025-01-16 15:59:09 )

    很好，下载出来的内容没有乱码。

  • 网友 曾***文： ( 2024-12-24 02:52:27 )

    五星好评哦

  • 网友 师***怀： ( 2025-01-05 02:41:34 )

    好是好，要是能免费下就好了

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-16 07:58:19 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 养***秋： ( 2025-01-10 15:29:32 )

    我是新来的考古学家

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ISBN：9787536170469
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-12
作者：暂无作者
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