墨香园 -酱卤烧腊制作完全图解
本书资料更新时间:2025-01-19 00:50:45

酱卤烧腊制作完全图解 下载 mobi 免费 pdf 百度网盘 epub 2025 在线 电子书

酱卤烧腊制作完全图解精美图片
》酱卤烧腊制作完全图解电子书籍版权问题 请点击这里查看《

酱卤烧腊制作完全图解书籍详细信息

  • ISBN:9787122263094
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:暂无出版时间
  • 页数:暂无页数
  • 价格:34.50元
  • 纸张:暂无纸张
  • 装帧:暂无装帧
  • 开本:暂无开本
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评:点击查看
  • 豆瓣讨论:点击查看
  • 豆瓣目录:点击查看
  • 读书笔记:点击查看
  • 原文摘录:点击查看
  • 更新时间:2025-01-19 00:50:45

内容简介:

酱卤烧腊制作完全图解

作者: 双福 著

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2016-07

版次: 1

ISBN: 9787122263094

定价: 48.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 176页

字数: 300千字

正文语种: 简体中文

内容简介:

酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。

本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食!

酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。


书籍目录:

P

a

r

t

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

6

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

0

b

r

/

>

b

r

/

>

P

a

r

t

2

&

m

i

d

d

o

t

;

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

5

&

m

i

d

d

o

t

;

4

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

7

&

m

i

d

d

o

t

;

4

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

9

&

m

i

d

d

o

t

;

4

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

2

1

&

m

i

d

d

o

t

;

5

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

2

3

&

m

i

d

d

o

t

;

5

3

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

2

5

&

m

i

d

d

o

t

;

5

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

2

7

&

m

i

d

d

o

t

;

5

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

2

9

&

m

i

d

d

o

t

;

5

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

3

1

&

m

i

d

d

o

t

;

6

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

3

3

&

m

i

d

d

o

t

;

6

3

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

3

5

&

m

i

d

d

o

t

;

6

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

3

7

&

m

i

d

d

o

t

;

6

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

3

9

&

m

i

d

d

o

t

;

6

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

4

1

&

m

i

d

d

o

t

;

7

0

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

4

3

&

m

i

d

d

o

t

;

7

1

b

r

/

>

b

r

/

>

P

a

r

t

3

&

m

i

d

d

o

t

;

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

7

5

&

m

i

d

d

o

t

;

9

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

7

7

&

m

i

d

d

o

t

;

9

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

7

9

&

m

i

d

d

o

t

;

1

0

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

8

1

&

m

i

d

d

o

t

;

1

0

3

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

8

3

&

m

i

d

d

o

t

;

1

0

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

8

5

&

m

i

d

d

o

t

;

1

0

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

8

7

&

m

i

d

d

o

t

;

1

0

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

8

9

&

m

i

d

d

o

t

;

1

1

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

9

1

&

m

i

d

d

o

t

;

1

1

3

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

9

3

&

m

i

d

d

o

t

;

1

1

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

9

5

b

r

/

>

b

r

/

>

P

a

r

t

4

&

m

i

d

d

o

t

;

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

1

9

&

m

i

d

d

o

t

;

1

3

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

2

1

&

m

i

d

d

o

t

;

1

3

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

2

3

&

m

i

d

d

o

t

;

1

3

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

2

5

&

m

i

d

d

o

t

;

1

4

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

2

7

&

m

i

d

d

o

t

;

1

4

3

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

2

9

&

m

i

d

d

o

t

;

1

4

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

3

1

&

m

i

d

d

o

t

;

1

4

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

3

3

&

m

i

d

d

o

t

;

1

4

9

b

r

/

>

b

r

/

>

P

a

r

t

5

&

m

i

d

d

o

t

;

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

5

3

&

m

i

d

d

o

t

;

1

6

7

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

5

5

&

m

i

d

d

o

t

;

1

6

9

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

5

7

&

m

i

d

d

o

t

;

1

7

1

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

5

9

&

m

i

d

d

o

t

;

1

7

3

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

6

1

&

m

i

d

d

o

t

;

1

7

5

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

6

3

&

m

i

d

d

o

t

;

1

7

6

b

r

/

>

&

m

i

d

d

o

t

;

1

6

5


作者介绍:

作者简介:

吴元吉

青岛市旅游饭店业协会秘书长,被收录于《中国名厨大典》。

曾编写《烹调技术》和《餐厅服务技艺》教材及厨师、服务员等级考核题目,培训考核出了大批等级厨师和服务员。

牛锡春

鲁菜特级大师,评委。

多次参与美食专业比赛评判工作,创制菜品在美食大赛中屡获金奖,代表作品有“一品吊烧鳝”、 “红扒肘子”、“葱烧海参”“复盛猪蹄”等。


出版社信息:

暂无出版社相关信息,正在全力查找中!


书籍摘录:

暂无相关书籍摘录,正在全力查找中!


在线阅读/听书/购买/PDF下载地址:


原文赏析:

暂无原文赏析,正在全力查找中!


其它内容:

书籍介绍

酱卤烧腊制作完全图解

作者: 双福 著

出版社: 化学工业出版社

出版时间: 2016-07

版次: 1

ISBN: 9787122263094

定价: 48.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 176页

字数: 300千字

正文语种: 简体中文

内容简介:

酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。

本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食!

酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。


书籍真实打分

  • 故事情节:9分

  • 人物塑造:4分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:7分

  • 语言运用:6分

  • 文笔流畅:4分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:3分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:5分

  • 章节划分:4分

  • 结构布局:3分

  • 新颖与独特:5分

  • 情感共鸣:6分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:3分

  • 沉浸感:4分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:3分


网站评分

  • 书籍多样性:4分

  • 书籍信息完全性:6分

  • 网站更新速度:9分

  • 使用便利性:8分

  • 书籍清晰度:6分

  • 书籍格式兼容性:6分

  • 是否包含广告:9分

  • 加载速度:7分

  • 安全性:8分

  • 稳定性:5分

  • 搜索功能:6分

  • 下载便捷性:8分


下载点评

  • 博大精深(580+)
  • 章节完整(273+)
  • 强烈推荐(244+)
  • 赚了(97+)
  • 中评多(588+)
  • 值得购买(205+)

下载评价

  • 网友 相***儿: ( 2024-12-24 07:00:42 )

    你要的这里都能找到哦!!!

  • 网友 师***怡: ( 2025-01-01 18:36:21 )

    说的好不如用的好,真心很好。越来越完美

  • 网友 索***宸: ( 2024-12-20 09:32:44 )

    书的质量很好。资源多

  • 网友 家***丝: ( 2025-01-16 15:24:19 )

    好6666666

  • 网友 国***舒: ( 2025-01-01 13:41:21 )

    中评,付点钱这里能找到就找到了,找不到别的地方也不一定能找到

  • 网友 扈***洁: ( 2025-01-12 05:53:33 )

    还不错啊,挺好

  • 网友 仰***兰: ( 2024-12-21 13:41:25 )

    喜欢!很棒!!超级推荐!

  • 网友 宫***玉: ( 2025-01-13 18:58:38 )

    我说完了。

  • 网友 宫***凡: ( 2025-01-04 19:41:47 )

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。


随机推荐