全新正版图书 危害食品犯罪刑法规制研究张伟珂中国人民大学出版社9787565346675人天图书专营店 下载 mobi 免费 pdf 百度网盘 epub 2025 在线 电子书

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上篇 危害食品犯罪刑法规制的宏观检视

章 危害食品犯罪的刑事司法政策

一、危害食品犯罪刑事司法政策的社会共识

二、危害食品犯罪刑事司法政策的运行状况

三、危害食品犯罪刑事司法政策的经结

四、“以严济宽”刑事司法政策的实践路径

小结

章 危害食品犯罪的司法解释规则

一、危险评价：形式判断与实质判断之争

二、共犯规则：片面帮助与共犯明知的认定

三、销售金额：销售价格与销售数量的认定

小结

第三章 危害食品行为入罪化规范研究

一、危害食品制假售假行为直接入刑的实践背景

二、危害食品制假售假刑事立法评析与理论争议

三、危害食品制假售假行为直接入刑的法理限制

四、危害食品制假售假刑事立法体系的规范补充

小结

第四章 危害食品犯罪立法观检视

一、原则食品法治的历史观察

二、原则食品法治的经验审视

三、原则食品法治的规范审视

小结

下篇 危害食品犯罪刑法教义学研究

第五章 法益视角下销售行为的规范诠释

一、关于销售的理解分歧

二、销售行为的形式与实质

三、销售行为与相关行为的界分

四、销售未遂的司法认定

小结

第六章 有毒、有害非食品原料的规范判断

一、“有毒、有害的非食品原料”之立法脉络

二、“非食品原料”的规范解读

三、“有毒、有害的非食品原料”的规范限定

四、“掺入有毒、有害的非食品原料的食品”的司法认定

小结

第七章 刑法因果关系的阶层化判断与适用

一、问题的提出

二、危害食品犯罪因果关系理论争议

三、危害食品犯罪归因判断的层次

四、相当因果关系理论的提倡与适用

小结

……

第八章 主观明知司法推定与规范限缩

附录

后记

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《危害食品犯罪刑法规制研究（大型活动食品风险防控丛书）》：

（一）探索危害食品犯罪案件传统侦办思维转型

在司法层面，能够实现从严惩治的政策导向，取决于两个方面：一是能否尽快查获实施危害食品犯罪的行为并使之接受刑事追责；二是能够评价行为人的刑事责任，充分发挥影响定罪量刑的情节影响力。如果说机关成立专门针对危害食品犯罪的侦查队伍有助于提升侦查力量的专业化能而推动前一方面的实现，那么，对于后一方面存在的问题，则亟须司法机关加大司法规则的探索。结合危害食品犯罪的构成要件，影响法益侵害的要括两个层面：①影响犯罪成立的要素，主括《刑法》第143条规定的是否存在足以造成严重食物中毒或者其他严重食源疾病的危险状态，《刑法》第144条规定的有毒、有害的非食品原料，以及主观明知的认定等；②影响从重或者加重处罚的情节，比如不符合标准食品的危险程度、涉案金额、危害后果等。然而，从司法实践来看，侦查部门围绕犯罪成立搜集证据的办案导向忽略了对其他量刑事实的查证，审查起诉以及审判阶段沿袭传统犯罪领域的证据审查规则而忽视了此类案件证明对象的特殊。这些因素共同导致危害食品犯罪的司法实践难以满足从严惩治的效果，成为量刑轻缓化的诱因之一。基于此，按照从严惩治危害食品犯罪的政策导向，司法机关应当正视此类犯罪的特殊，然后在此基础上与司法机关一起积极探索适合于危害食品犯罪特殊的司法证明规则。

首先，危害食品犯罪的特殊决定了应当转变办案观念，以强化量刑效果。与其他扰乱市场经济秩序犯罪和危害全犯罪不同，危害食品犯罪的法益侵害与食品中非法添加物质、食品状有密切关系。在技术层面是否有效查实食品中存在某种非法添加的化学物质以及食品状恶化程度，是犯罪认定以及量刑的关键。基于此，一方面，要把握食品风险对量刑的影响。食品中非法添加物的适用范围、含量多少是影响法益侵害程度的重要因素，办案人员不仅要把检测报告作为认定犯罪的依据，而且要重视检验报告所载明的含量、属对量刑的影响。另一方面，由于受客观条件制约，食品技术并不能充分有效地为食品司法评估提供保障。故而办案人员应当避免过于依赖国家标准，在通过检验检测技术难以直接得出司的前提下，积极依托《22年食品解释》所允许的行政认定意见等方式确认不法行为的危险，探索、拓宽取证的规范化路径，即要通过检测报告、专家意见确定是否存在法定危险以及对法益的侵害程度，从而在量刑时作为确定刑罚轻重的重要依据。

其次，危害食品犯罪的特殊决定了应当拓宽证明思路，以强化量刑效果。如果说生产、销售伪劣食品对全所造成的危险是影响犯罪成立的重要因素，那么犯罪数额、实害后果的证明对于实现从严惩治的效果具有重要意义。当前司法治理呈现出的严重轻缓化的倾向与绝大多数案件犯罪数额、危害后果以及因果关系的评价规则不健全有密不可分的关系。在此，笔者围绕两个方面探讨证明思路的转变。①经营数额的证明思路。犯罪数额主括生产但未销售产品的货值金额和产品出售以后核算的销售金额。由于货值金额可以根据现场查获的涉案产品数量予以证实，而产品一旦销售出去难以证明其销售数量以及产品的质量，因此，销售金额的证明是难点所在。从司法实践来看，除个别地方法院采取公平原则等方式酌情确定销售金额外，大部分地方的司法机关没有明确的规则，以于机关在办理此类案件时大多以食品危险作为评价标准而不去搜集销售金额的证据。笔者认为，销售金额的确定可以采取推定规则，即在行为人无法充分履行《食品法》规定的索票索证、留票留证义务的基础上，推定案发以前销售的食品与导致案发的食品（现场查获的样品或者引起食品事故的食品）具有同类状，然后结合销售时间、单位时间内的销售量来综合评价销售金额。②因果关系的证明思路。危害食品犯罪中因果关系判定不同于一般案件，大多数案件难以直接确定某种伤害结果是否由伪劣食品所引起。亦如在案件中，其并非剧毒、高毒物质，对于婴幼儿造成的伤害后果往往具有漫长的潜伏期，而既往能够认定为造成严重后果的案件通常是食品中被掺入了剧毒物质而直接导致人员伤亡的情形。鉴于此，笔者认为，应当在食品领域通过指导案例等方式确定因果关系判断的具体方式，明确具备何种条件可以将伤害后果与不法行为的事实联系而归责于生产经营行为。否则，难以充分评价行为人的刑事责任，遑论从严惩治。

……

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