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内容简介:
无数人冲着美食来到川渝,而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头,这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内,乐山美食、宜宾小吃自成一派,长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝,更不要忘了古窖池里孕育的顶级陈酿——五粮液。
探索风景和人文,川渝也不会让你失望。北纬30°勾勒出中国最美的景观大道:耸入天际的雪山随时出没;大江深切的峡谷里,高山杜鹃一路相伴;神秘湖泊藏在深山;有如星外来客的巨硕冰帽,见证过远古地球的沧海桑田。流传不灭的格萨尔王传奇遍布康北草原,呼啸的马蹄声中,你会听懂康巴汉子的情怀。飞舞的经幡、摇转不息的经筒,色达、亚青的造城奇迹,皆是触摸藏地灵魂的入门书。上有九寨黄龙,下有乐山大佛,神秘的三星堆和引水鼻祖都江堰稳居中位。在遥远的大凉山腹地,来一场“藏彝走廊”的火把狂欢,或深入川东南的悬崖峭壁,寻找僰人的神秘悬棺。
书籍目录:
第一部分 计划你的行程
欢迎来川渝 . . . . . . . . . . . . . 6
四川和重庆地图 . . . . . . . . . 8
川渝TOP18 . . . . . . . . . . . . . 10
行前参考 . . . . . . . . . . . . . . 20
新线报 . . . . . . . . . . . . . . . . 22
如果你喜欢 . . . . . . . . . . . . 23
当地人推荐 . . . . . . . . . . . . 26
省钱妙计 . . . . . . . . . . . . . . 28
每月热门 . . . . . . . . . . . . . . 29
旅行线路 . . . . . . . . . . . . . . 32
负责任的旅行 . . . . . . . . . . 42
摄影之旅 . . . . . . . . . . . . . . 44
和当地人吃喝 . . . . . . . . . . 47
留住手艺 . . . . . . . . . . . . . . 52
川渝慢生活 . . . . . . . . . . . . 56
自驾游 . . . . . . . . . . . . . . . . 59
第二部分 在路上
成都及周边 . . . . . . . . 64
成都市 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
成都周边 . . . . . . . . . . . . . . 95
宝光寺 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
洛带古镇 . . . . . . . . . . . . . . . 96
三圣花乡 . . . . . . . . . . . . . . . 96
黄龙溪 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
鹿野苑石刻艺术
博物馆 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
都江堰 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
虹口景区 . . . . . . . . . . . . . . . 99
青城山 . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
街子古镇 . . . . . . . . . . . . . . 101
西岭雪山 . . . . . . . . . . . . . . 102
安仁古镇 . . . . . . . . . . . . . . 102
平乐古镇 . . . . . . . . . . . . . . 105
白鹿镇 . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
四川中部 . . . . . . . . . 107
雅安 . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
雅安市 . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
上里古镇 . . . . . . . . . . . . . . 109
碧峰峡 . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
蒙顶山 . . . . . . . . . . . . . . . . . .111
成都至峨眉沿线 . . . . . . . . 111
眉山三苏祠 . . . . . . . . . . . . .111
峨眉山 . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
乐山大佛 . . . . . . . . . . . . . . 115
嘉阳小火车 . . . . . . . . . . . . .117
成都至江油沿线 . . . . . . . .118
广汉三星堆博物馆 . . . . . 119
德阳绵竹年画村 . . . . . . . . 119
绵阳 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
江油李白纪念馆 . . . . . . . . 121
平武报恩寺 . . . . . . . . . . . . 122
成都至遂宁沿线 . . . . . . . 122
遂宁大英死海 . . . . . . . . . . 122
安岳石刻圆觉洞景区 . . . 123
阿坝 . . . . . . . . . . . . . 124
九黄线 . . . . . . . . . . . . . . . 128
九寨沟 . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
九寨沟周边 . . . . . . . . . . . . 134
黄龙 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
丹云峡 . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
川主寺 . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
松潘 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
牟尼沟 . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
阿坝北部 . . . . . . . . . . . . . 140
郎木寺 . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
降扎温泉 . . . . . . . . . . . . . . 146
铁布梅花鹿
自然保护区 . . . . . . . . . . . . 147
花湖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
黄河九曲第一弯 . . . . . . . . 148
若尔盖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
阿坝西部 . . . . . . . . . . . . . 149
阿坝县 . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
查理寺和神座 . . . . . . . . . . 153
安斗寺 . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
年保玉则(莲宝叶则) . . . . . . . . . . 154
壤塘 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156
金川 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
观音桥 . . . . . . . . . . . . . . . . . 160
太阳河峡谷 . . . . . . . . . . . . 160
汶川到马尔康 . . . . . . . . . .161
5·12特大地震遗址 . . . . . 161
汶川、理县周边羌寨 . . . 161
毕棚沟 . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
古尔沟 . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
米亚罗 . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
马尔康 . . . . . . . . . . . . . . . . . 173
马尔康周边 . . . . . . . . . . . . 175
川藏南线 . . . . . . . . . .181
康定 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
康定周边 . . . . . . . . . . . . . . 190
海螺沟 . . . . . . . . . . . . . . . . . 191
新都桥 . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
塔公 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194
贡嘎山 . . . . . . . . . . . . . . . . . 194
九龙 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200
雅江 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
理塘 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
理塘周边 . . . . . . . . . . . . . .204
巴塘 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .205
稻城 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .208
亚丁 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211
乡城 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
得荣 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215
川藏北线 . . . . . . . . . .217
四姑娘山 . . . . . . . . . . . . . . 219
小金 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
丹巴 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
丹巴周边 . . . . . . . . . . . . . . 228
八美 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 229
道孚 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .230
炉霍 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
甘孜 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232
甘孜周边 . . . . . . . . . . . . . . 235
色达 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
色达周边 . . . . . . . . . . . . . . 237
新龙 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 239
白玉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .240
德格 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241
德格周边 . . . . . . . . . . . . . . 244
马尼干戈 . . . . . . . . . . . . . . 244
石渠 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246
凉山州和攀枝花 . . . 248
凉山州 . . . . . . . . . . . . . . . 250
西昌 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251
螺髻山 . . . . . . . . . . . . . . . . . 265
大槽河温泉瀑布 . . . . . . . .266
礼州古镇 . . . . . . . . . . . . . .266
黄联关土林 . . . . . . . . . . . . 267
西昌卫星发射基地 . . . . . 267
冕宁彝海—灵山寺景区 . . . . . . 268
喜德小相岭 . . . . . . . . . . . .268
大渡河金口大峡谷 . . . . .268
泸沽湖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 269
木里 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278
会理 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284
美姑 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289
布拖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .290
雷波马湖 . . . . . . . . . . . . . .290
攀枝花 . . . . . . . . . . . . . . . 290
攀枝花市 . . . . . . . . . . . . . .290
攀枝花市周边 . . . . . . . . . .294
川东北 . . . . . . . . . . . 296
南充及周边 . . . . . . . . . . . 298
阆中 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .298
南充市 . . . . . . . . . . . . . . . . .304
嘉陵第一桑梓 . . . . . . . . . .306
广元及周边 . . . . . . . . . . . 307
广元市 . . . . . . . . . . . . . . . . . 307
剑门蜀道 . . . . . . . . . . . . . . 310
唐家河自然保护区 . . . . . 312
巴中及周边 . . . . . . . . . . . 314
巴中市 . . . . . . . . . . . . . . . . . 314
光雾山 . . . . . . . . . . . . . . . . . 316
诺水河 . . . . . . . . . . . . . . . . . 317
广安及周边 . . . . . . . . . . . 318
广安市 . . . . . . . . . . . . . . . . . 318
宝箴塞 . . . . . . . . . . . . . . . . . 319
华蓥山天意谷 . . . . . . . . . . 319
川东南 . . . . . . . . . . . 321
宜宾及周边 . . . . . . . . . . . 323
宜宾市 . . . . . . . . . . . . . . . . . 323
蜀南竹海 . . . . . . . . . . . . . . 326
李庄 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 328
僰人悬棺 . . . . . . . . . . . . . . 328
兴文石海 . . . . . . . . . . . . . . 329
自贡及周边 . . . . . . . . . . . 330
自贡市 . . . . . . . . . . . . . . . . .330
仙市古镇 . . . . . . . . . . . . . . 334
富顺 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 334
泸州及周边 . . . . . . . . . . . 334
泸州市 . . . . . . . . . . . . . . . . .334
玉蟾山和龙脑桥 . . . . . . . . 338
尧坝古镇 . . . . . . . . . . . . . . 338
福宝古镇 . . . . . . . . . . . . . . 339
隆昌石牌坊群 . . . . . . . . . . 339
重庆 . . . . . . . . . . . . . 341
重庆主城区 . . . . . . . . . . . 343
重庆周边 . . . . . . . . . . . . . 376
大足石刻 . . . . . . . . . . . . . . 376
合川 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 379
缙云山 . . . . . . . . . . . . . . . . .380
长江三峡 . . . . . . . . . . . . . 381
三峡上游 . . . . . . . . . . . . . . 382
瞿塘峡 . . . . . . . . . . . . . . . . . 385
巫峡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .389
西陵峡 . . . . . . . . . . . . . . . . . 393
乌江流域 . . . . . . . . . . . . . 396
武隆 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .396
武隆周边 . . . . . . . . . . . . . . 397
彭水阿依河 . . . . . . . . . . . .399
乌江画廊 . . . . . . . . . . . . . .399
酉阳 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .399
酉阳周边 . . . . . . . . . . . . . .400
黔江 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 401
第三部分 了解川渝
今日川渝 . . . . . . . . . . . . .404
历史 . . . . . . . . . . . . . . . . .406
川渝人 . . . . . . . . . . . . . . . 421
少数民族 . . . . . . . . . . . . . 425
文化与艺术 . . . . . . . . . . . 428
食在川渝 . . . . . . . . . . . . . 436
环境 . . . . . . . . . . . . . . . . . 442
第四部分 生存指南
出行指南 . . . . . . . . . . . . . 452
交通指南 . . . . . . . . . . . . . 459
健康指南 . . . . . . . . . . . . . 463
幕后 . . . . . . . . . . . . . . . . . 467
索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . 469
地图图例 . . . . . . . . . . . . . 476
作者介绍:
孤独星球(Lonely Planet,缩写:LP)是世界上最大、最权威的自助旅行指南出版社,由托尼·惠勒、莫琳·惠勒(Tony Wheeler & Maureen Wheeler)夫妇于1972年在澳大利亚墨尔本创立。公司总部位于澳大利亚墨尔本,目前有500多位员工以及350多位签约旅行作者。至今共出版了20多种类型的600多个主题,在全球200多个国家和地区销售,年销售达700万册,约占全球英文旅行指南销量的四分之一。Lonely Planet主要出版《孤独星球》旅行书籍系列,是专门针对背包客撰写的旅行系列丛书,在世界各国的自助旅行背包客心目中,享有崇高的声誉,被称为“旅行圣经”。Lonely Planet这两个单词成为衡量旅行信息准确可靠与否的标准。
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原文赏析:
真正的川菜注重烘托食材本身的口感滋味,且不论“开水白菜”这种被无聊文人嚼烂了的名菜,在成都, 留在我记忆中那些美好的平民菜肴:热窝鸡,,叶儿粑,都会再三强调食材的选择:多大的公鸡几成熟的姜,怎么样的米粉和馅料的搭配。搭配调料的时候更是要讲究,盐要自贡产的,豆瓣则是郫县的好,花椒一定要来自茂源,而川南水好,出产名酒,豆制品也各外香醇细腻。真正懂得美食的人,会懂得烹饪代表的生活态度——现代人在忙碌的生活中,只能选择刺激的麻辣安慰疲劳的视觉神。而在熙熙攘攘的全球经济化大潮中,哪里再去找一颗没打过农药的花椒书,一只没喂过饲料的鸡?
四川盆地就像一个微缩的中国...这使得四川人多半对成都又爱又恨,虽然口口声声说成都人“假打“,但是背井离乡后,还是觉得去成都生活是最好的归宿。
令人遗憾的是,今日康定再也寻觅不到当年茶马古道大市的盛景。残存的48锅庄在20世纪80年代被拆除殆尽,被一栋栋努力加上藏味装饰的高楼取而代之。繁华依旧,但传统锅庄车马嘶鸣、人来人往的景象却只能在市中心的折多河边遥想了。唯有街上往来的藏、汉、回族百姓,以及那些喇嘛庙、天主堂、清真寺和观音阁,让你对此地的人文庞杂印象深刻。
”我认识几个女得,都是文艺得很,小资得很,(三十多岁生了孩子以后)后来就变成母兽了,无一例外,(娃儿)喂一口水别人都插不上去,太满喽,娃儿连点孤独的权利,寂寞的权利都没得......“
德格印经院:在印经院后门,一个小男孩向我挥手。我好奇地跟他进家,脱鞋,从狭窄陡峭的木楼梯拾级而上,客厅赫然明亮温暖。女主人摆出藏式点心放在我面前的描花柜子上,又将火塘上煮好的热茶递过一碗,全家人用期待的目光看着我,我怯怯地喝了一口,味道很不错,是咸茶。
川剧变脸:成都的很多餐馆,几乎每天都有变脸表演。表演者一般会先蒙着脸出场,音乐轰然响起,正准备夹菜的人立即停手,餐厅瞬间就变了气氛。只见那演员手往脸上一抹,就从美猴王成了妖怪。他会跑遍过道里的每个餐桌,也许会突然低头出现在你的眼皮底下,露出一副狰狞面容,然后和你握个手。
其它内容:
书籍介绍
无数人冲着美食来到川渝,而它永远不会让你失望。小面、抄手、兔头,这些地道小吃会让你对“辣”的理解上升到五感俱全的立体空间。“椒姜辉映”的自贡盐帮菜名扬川内,乐山美食、宜宾小吃自成一派,长江河鲜、竹海山珍……不要错过泸州的桂圆和宜宾的荔枝,更不要忘了古窖池里孕育的顶级陈酿——五粮液。
探索风景和人文,川渝也不会让你失望。北纬30°勾勒出中国最美的景观大道:耸入天际的雪山随时出没;大江深切的峡谷里,高山杜鹃一路相伴;神秘湖泊藏在深山;有如星外来客的巨硕冰帽,见证过远古地球的沧海桑田。流传不灭的格萨尔王传奇遍布康北草原,呼啸的马蹄声中,你会听懂康巴汉子的情怀。飞舞的经幡、摇转不息的经筒,色达、亚青的造城奇迹,皆是触摸藏地灵魂的入门书。上有九寨黄龙,下有乐山大佛,神秘的三星堆和引水鼻祖都江堰稳居中位。在遥远的大凉山腹地,来一场“藏彝走廊”的火把狂欢,或深入川东南的悬崖峭壁,寻找僰人的神秘悬棺。
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书籍信息完全性:9分
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一般般,只能说收费的比免费的强不少。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:6分
主题深度:6分
文字风格:8分
语言运用:8分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:3分
知识广度:8分
实用性:9分
章节划分:9分
结构布局:9分
新颖与独特:8分
情感共鸣:9分
引人入胜:9分
现实相关:5分
沉浸感:3分
事实准确性:3分
文化贡献:4分