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内容简介：
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
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其它内容：
书籍介绍
本书是烹饪就业技能培训教材，内容从烹饪工作的入厨须知出发，对原料基础加工、切配训练、热菜制作、冷菜制作以及菜肴的名药等烹饪基本技能进行了细致的梳理。
网站评分
书籍多样性：6分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：6分
使用便利性：8分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：9分
是否包含广告：3分
加载速度：5分
安全性：4分
稳定性：4分
搜索功能：9分
下载便捷性：8分
下载点评
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下载评价
- 网友 濮***彤： ( 2025-01-03 00:36:51 )
好棒啊！图书很全
- 网友 宫***玉： ( 2024-12-21 13:11:06 )
我说完了。
- 网友 戈***玉： ( 2024-12-25 14:14:17 )
特别棒
- 网友 习***蓉： ( 2024-12-24 04:12:14 )
品相完美
- 网友 养***秋： ( 2024-12-31 21:17:10 )
我是新来的考古学家
- 网友 田***珊： ( 2025-01-06 19:44:55 )
可以就是有些书搜不到
- 网友 郗***兰： ( 2025-01-02 23:35:06 )
网站体验不错
- 网友 常***翠： ( 2024-12-30 00:28:15 )
哈哈哈哈哈哈
- 网友 訾***雰： ( 2024-12-21 16:39:54 )
下载速度很快，我选择的是epub格式
- 网友 宫***凡： ( 2025-01-10 16:02:26 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 孙***美： ( 2024-12-29 18:37:28 )
加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦
- 网友 堵***洁： ( 2025-01-17 19:14:46 )
好用，支持
- 网友 辛***玮： ( 2025-01-04 06:07:12 )
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 薛***玉： ( 2025-01-11 07:12:53 )
就是我想要的！！！
- 网友 步***青： ( 2024-12-25 04:50:47 )
。。。。。好
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：7分
文字风格：3分
语言运用：3分
文笔流畅：4分
思想传递：4分
知识深度：8分
知识广度：9分
实用性：7分
章节划分：4分
结构布局：5分
新颖与独特：8分
情感共鸣：4分
引人入胜：8分
现实相关：9分
沉浸感：6分
事实准确性：9分
文化贡献：9分