简单减糖餐，轻松健康瘦（萨巴厨房） 下载 mobi 免费 pdf 百度网盘 epub 2025 在线 电子书

大部分人都喜欢甜味，但是过度的依赖糖，不仅让你的减肥过程艰难无比，更让身体承受了很多负担。不仅仅是可见的添加糖，摄入过量的碳水化合物，也容易让很多身体器官超负荷工作。减糖，成了今天人们追求健康之路中不可绕过的一环，这本书就带着你实现属于你的美味减糖餐桌。

需要注意的是，我们这本书提倡的是减糖，而非戒糖，旨在尽量不大幅改变日常口味习惯的同时，尽可能地减少糖类的摄入。

你真的懂减糖吗？

这些酱汁助力减糖

基础油醋汁

柑橘油醋汁

日式油醋汁

橄榄油巴萨米克醋油醋汁

柠檬橄榄油油醋汁

蜂蜜芥末油醋汁

法式沙拉汁

青酱

芝麻沙拉汁

Chapter1 慢升糖快手早餐——不要让早餐升糖太快哦

玉米菜饼

菠菜口袋饼

西葫芦肉松米饼

鸡肉蔬菜饼

鸡肉百叶包

千张蔬菜卷

魔芋结厚蛋烧

绿豆面鸡蛋煎饼

菜饼烘蛋

土豆鸡拌溏心蛋

托斯卡纳面包拌蔬菜

蔬菜鸡肉堡

蘑菇薏米碗

绿蔬薏米碗

青酱虾仁鹰拌嘴豆

鹰嘴豆拌德式白肠

饱腹谷物杯

隔夜燕麦杯

综合谷物麦片水果杯

牛油果班尼迪克蛋开放式三明治

和风海苔虾滑蛋开放式三明治

烤彩椒小番茄开放式三明治

Chapter2 美味的能量沙拉——减糖餐中，少不了高蛋白的能量沙拉

泰式牛排生菜沙拉

煎牛肉能量碗

牛肉粒彩椒沙拉盅

普罗旺斯薰衣草海鲜沙拉

泰式大虾西柚沙拉

鲜虾芒果沙拉

泰式大虾能量碗

蟹肉荷兰豆牛油果沙拉

辣味番茄黄瓜蟹肉沙拉

日式金枪鱼沙拉

金枪鱼豆腐沙拉

韩式银鱼辣白菜沙拉

紫菜银鱼沙拉

烤秋刀鱼双色菜花沙拉

芥末章鱼沙拉

罗勒番茄鸡肉沙拉

烤南瓜鸡肉沙拉

秋葵鸡胸肉沙拉

鸡肉柑橘西芹沙拉

Chapter3 新素食主义——适当素食帮助清理肠道

番茄冻豆腐蔬菜汤

咖喱魔芋炒时蔬

菜花寿司

三杯杏鲍菇

无油青椒炒杏鲍菇

鲜炒双菇

白灼金针菇

蒜泥豇豆

香油炒三丝

香煎秋葵

凉拌鲍芹丝

脆笋拌佛手

脆腌黄瓜

番茄三重奏沙拉

莲藕沙拉

豆腐沙拉盒

杏仁豆角西蓝花沙拉

青葱油醋汁上海青沙拉

菜丝沙拉

魔芋丝沙拉

羽衣甘蓝抹茶沙拉

烤抱子甘蓝沙拉

罗勒柠檬风味苹果圆白菜沙拉

石榴柑橘嫩菠菜沙拉

牛油果沙拉

金橘脆柿绿叶生菜沙拉

葡萄干柳橙胡萝卜沙拉

百香果芒果柳橙沙拉

彩虹水果沙拉碗

希腊酸奶沙拉

蜂蜜开心果车厘子沙拉

杏仁蔓越莓干羽衣甘蓝沙拉

西瓜皮沙拉

Chapter4 快捷健康的午餐——荤素搭配好健康

鲜虾蛋卷

茄丁煎蛋

虾仁春笋炒蛋

清蒸虾仁丝瓜

虾仁豆腐羹

焗烤杂蔬

杂菜豆腐饼

蚝油芦笋牛肉粒

香煎魔芋排

清蒸鸡胸白菜卷

杏鲍菇煎炒鸡胸肉

笋干蒸鸡胸

咖喱鸡胸生菜卷

番茄焖鸡胸丸

番茄罗勒炖鸡胸

番茄豆腐鱼

香煎龙利鱼

清蒸巴沙鱼片

牛肉炖萝卜

低脂狮子头

清蒸黄瓜塞肉

微波盐酥鸡

Chapter5 饭菜一锅，轻松做晚餐——减糖的同时又操作简单

魔芋酸辣粉

小炒牛柳魔芋面

番茄牛肉魔芋面

咖喱南瓜西葫芦面

手撕鸡丝荞麦面

海鲜藜麦饭

黄焖鸡杂粮米饭

鸡胸糙米时蔬饭团

杂粮紫菜包饭

日式蛋包杂粮饭

花菜无米蛋炒饭

低脂烤燕麦饭

墨西哥鸡肉卷

牛油果烤鸡胸塔可

经典牛肉塔可

菠菜饼卷鸡胸肉

红薯燕麦底烤比萨

南瓜藜麦饼

菠菜全麦燕麦饼

Chapter6 低糖潮饮——你还在喝高糖饮品吗？

荷兰小黄瓜苏打

黄瓜薄荷汁

苦瓜黄瓜青汁

菠菜柠檬绿茶

青柠冻梨汁

小麦草柠檬汁

羽衣甘蓝豆浆思慕雪

青苹果羽衣甘蓝汁

圆白菜苹果汁

紫甘蓝车厘子汁

车厘子气泡水

腰果香蕉奶

牛油果雪梨汁

冰滴青椰水

椰青巴旦木奶昔

咖啡燕麦思慕雪

红茶拿铁

咖啡蛋白饮

苹果肉桂茶

洛神花饮

葡萄柚绿茶

卷首语

美味又减糖，营养再加分

中国真是摄入碳水化合物的大国，太多诱人可口的面食、米食了。我本人也是碳水化合物的深度爱好者，甚至出版了《米饭杀手》《米饭ZUI佳伴侣》《一碗好面》《好吃的面》等，林林总总，为主食做的图书，可能都不下十本了。

当然，如果您是一个身体健康的年轻人，家族也没有糖尿病等内分泌病史，适当享受下碳水化合物的快乐是可以的，您可以尽情去买我出版的上述几本以主食为主题的图书。

但是如果您和我一样，希望能瘦一点，又有糖尿病的家族遗传病史，那么，这本减糖餐会适合您。

当我推荐我妈妈（她有多年的糖尿病）少吃主食的时候，我妈妈犯难了，因为她已经大口吃饭了很多年，饮食习惯根深蒂固。后来我亲自给她做了一个月的饭，每天换各种花样：冬瓜丸子汤、藜麦炒饭、土豆沙拉、豆腐皮饺子、番茄小火锅、魔芋炒面……尽管我妈妈对饭菜要求低盐低脂，给我增加了很多难度，但我依然每顿饭都让她吃得十分满意。ZUI后我妈妈说：“没想到女儿可以为妈妈做这么多花样，妈妈很感谢女儿的爱。”

为啥我可以做这么多让妈妈和我自己都满意的料理呢？因为我本人也是一个坚持减糖料理将近三年多的人，减糖的好处，我早就体会过，减糖餐可以做得多丰富，我也颇有心得。

其实减糖并不是不吃碳水化合物，而是控制碳水化合物的同时让餐食更加营养、全面。既可以满足饕餮之欲，又可以让身体健康，岂不快哉？

萨巴小传

本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。曾主编过八十多本畅销美食图书，出版过小说《厨子的故事》，美食散文集《美味关系》。现任“萨巴厨房”主编。

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编辑推荐

1、正确减糖，变瘦！变健康！变年轻！

2、含糖量、热量、蛋白质，三大标识精准控制糖分和热量。

3、食材常见、好保存；操作简单、易成功。

4、流程导图的呈现方式，让步骤更清晰明了，厨房小白也能轻松看懂。

随着健康意识的提高，大家已经不再追求单纯的“瘦”，转而追求更高层次的“健康瘦”。想要瘦的健康，减糖不失为一种轻松的选择。减少碳水化合物的摄入，充分补充蛋白质，让你在瘦下去的同时，变得更健康，长期坚持也不会觉得痛苦。

本书作者萨巴蒂娜，拥有二十多年美食烹饪经验，曾主编过八十多本畅销美食书籍。精心挑选出136道菜品，涵盖早、午、晚三餐及饮品，菜品丰富、易于制作，一看就会、一做就成，让我们跟着萨巴老师轻轻松松瘦下去。

书籍介绍

大部分人都喜欢甜味，但是过度的依赖糖，不仅让你的减肥过程艰难无比，更让身体承受了很多负担。不仅仅是可见的添加糖，摄入过量的碳水化合物，也容易让很多身体器官超负荷工作。减糖，成了今天人们追求健康之路中不可绕过的一环，《简单减糖餐，轻松健康瘦》就带着你实现属于你的美味减糖餐桌。需要注意的是，这本《简单减糖餐，轻松健康瘦》提倡的是减糖，而非戒糖，旨在尽量不大幅改变日常口味习惯的同时，尽可能地减少糖类的摄入。