佟小鹤厨房 快手减脂家常菜 中国轻工业出版社 下载 mobi 免费 pdf 百度网盘 epub 2025 在线 电子书

这本菜谱收录了160余道快手减脂菜，做法简单快捷、低脂低热量。每一道菜都提炼出了菜品的功效特点，你可以循着功效标签选择自己最想要的食谱。同时，每一道菜都有热量数值和热量星级，你可根据需要控制自己的热量摄入。书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱，让上班族也能随时享“瘦”！好的减脂方式，就是努力养成科学合理的健康饮食习惯。太过繁琐的方式不利于打造习惯，而简单实用的减脂餐才有利于坚持。这本书就是教你简单、快捷地烹制出实用有效的减脂餐！

CHAPTER1低卡零负担 简易蔬食端上桌

圆白菜炒粉丝

手撕圆白菜

响油白菜

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

东北炒酸菜

蚝油生菜

番茄炒菜花

伪炒饭

大根烧

蚝油丝瓜

糖醋茄子

烤茄子

盐烤西葫芦

鸡汁炒苦瓜

酱香土豆块

风味烤土豆

番茄土豆丁

素炒土豆丝

香煎土豆片

番茄豆腐

白灼秋葵

海盐烤秋葵

日式煮南瓜

香菇油菜

家常炒香菇

蚝油杏鲍菇

宫保杏鲍菇

青椒素炒杏鲍菇

孜然金针菇

蒜蓉粉丝烤金针菇

主厨口蘑

虎皮青椒

干豆腐炒青椒

剁椒干豆腐

鸡刨豆腐

香煎豆腐

虾酱烧豆腐

番茄豆泡

白灼芦笋

芦笋炒蛋

黄瓜炒鸡蛋

秋葵炒蛋

秋葵蒸蛋

西蓝花炒鸡蛋

韩式辣炒年糕

CHAPTER2吃肉不长肉 快手荤菜最解馋

宫保鸡丁

豉椒鸡丁

味噌鸡丁

黄瓜炒鸡丁

柠檬照烧鸡排

柠檬鸡

无油版奥尔良烤鸡翅

麻辣鸡丝

手撕鸡

黑椒南瓜焖鸡翅

香菇蒸鸡翅

土豆鸡肉烙

韩式烤鸡胸肉

洋葱炒鸡胸肉

韩式土豆炖鸡块

低脂香脆鸡块

香菜牛肉

蒜香黑椒牛肉粒配时蔬

迷迭香铁锅烤牛肉

牙签牛肉

杂蔬烤牛排

孜然牛肉

番茄肥牛

小辣椒爆炒小肥牛

蒜蓉香菇蒸排骨

苦瓜酿肉

肉丝炒圆白菜

肉末炒四季豆

肉末蒸水蛋

麻婆豆腐

腊肠炒西葫芦

荷兰豆炒腊肠

芦笋炒腊肠

烤培根南瓜卷

麻辣龙利鱼

金针豆豉蒸龙利鱼

黑胡椒煎龙利鱼配时蔬

豆豉鲮鱼油麦菜

虾仁滑蛋

鲜虾豆腐羹

日式照烧虾

盐焗虾

蒜香开背虾

番茄芥末酸渍大虾

腐乳辣味虾

蒜蓉粉丝烤大虾

西蓝花炒虾仁

香菇蒸虾盏

丝瓜焗蛤蜊

酒蒸蛤蜊

滑蛋蟹柳

CHAPTER3科学减脂 饱腹主食不可少

腊肠炒饭

黄金蛋炒饭

藜麦蛋炒饭

鸡胸肉泡菜炒饭

巴沙鱼盖饭

私房肉臊盖饭

日式碎鸡肉盖饭

照烧鸡腿饭

咖喱鸡肉饭

咖喱土豆鸡肉焖饭

香菇南瓜鸡肉焖饭

减脂南瓜焖饭

茄子焖饭

日式海鲜菇焖饭

金枪鱼饭团

圆白菜火腿炒面

火腿鸡蛋炒方便面

番茄打卤面

荷包蛋焖面

榨菜肉丝面

宜宾燃面

凉拌面

东北烤冷面

牛肉青椒意面

双菇意面

番茄意面

牛油果意面

蒜香烤法棍

蒜香黑胡椒烤吐司

滑蛋牛油果吐司

鸡蛋三明治

榨菜肉丝炒饼

快手蔬菜饼

火腿鸡蛋饼

玉米鸡蛋早餐饼

窝窝头

孜然烤玉米

烤南瓜

迷迭香烤土豆

CHAPTER4小菜小食 轻食生活小点缀

鸡蛋黄瓜凉菜

凉拌黄瓜

私房腌黄瓜

凉拌西蓝花

炝拌芹菜

果仁菠菜

乾隆白菜

包浆豆腐

凉拌杏鲍菇

姜汁皮蛋

苦菊拌皮蛋

主厨沙拉

浇汁土豆泥

日式土豆球

风琴烤土豆

低卡无油薯片

香烤红薯片

烤红薯条

低脂香蕉片

吐司布丁

厚蛋烧

蛋挞

燕麦坚果意式脆饼

奇亚子燕麦饼干

蜂蜜吐司角

草莓大福

佟小鹤，“下厨房”签约讲师。专职从事美食制作和推广，长期活跃在下厨房、微信公号、小红书、抖音等美食网站平台上，拥有自己的私房美食工作室“佟小鹤的厨房”。

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编辑推荐

实用接地气的家常减脂餐，让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。

蔬食、荤菜、主食、小菜和零食，你想要的都能找到！

好学易做、简单快手，有些菜品还配有视频，就是厨房小白也能掌握！

标出了适宜作为便当的食谱，让上班族也能随时享“瘦”！

每道菜都有热量数值和热量星级，还有功效特点标签，

让你一目了然，选择符合自己需要的食谱。

减脂食谱≠吃素，也不必花费高昂去追求高大上的“保健食材”。

营养均衡、摄入合理，才是正确的减脂之道！

书籍介绍

《佟小鹤厨房：快手减脂家常菜》收录了160余道快手减脂菜，做法简单快捷、低脂低热量。每一道菜都提炼出了菜品的功效特点，你可以循着功效标签选择自己最想要的食谱。同时，每一道菜都有热量数值和热量星级，你可根据需要控制自己的热量摄入。书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱，让上班族也能随时享“瘦”！ 好的减脂方式，就是努力养成科学合理的健康饮食习惯。太过繁琐的方式不利于打造习惯，而简单实用的减脂餐才有利于坚持。这本书就是教你简单、快捷地烹制出实用有效的减脂餐！